Die Mischung macht’s – auch beim Maria Taferl Magenbitter. Anis, Fenchel und Wermut sind nur drei der insgesamt 30 verschiedenen Kräuter und Gewürze, die für den einzigartigen Geschmack sorgen. Jahrelang probierte sein Erfinder Pietro Dominici verschiedene Rezepturen aus, bis er endlich mit dem Ergebnis zufrieden war. 1755 war es schließlich so weit: Der erste Original Maria Taferl Magenbitter wurde hergestellt.
Vieles mag sich in den letzten 267 Jahren verändert haben, doch die Zusammensetzung des Magenbitters aus Niederösterreich nicht. Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, findet den Original Maria Taferl Magenbitter in der Genusswerkstatt Schüller und kann dort eine kulinarische Zeitreise ins 18. Jahrhundert machen.
Zum Staunen:
Das Haus Maria Taferl Nummer 5, in dem sich heute die Genusswerkstatt Schüller befindet, wurde von Pietro Dominici und seiner Frau Anna im Jahr 1750 erbaut.
Kontakt:
Genusswerkstatt Schüller
Maria Taferl 5, 3672 Maria Taferl
Tel.: 0676/723 49 30
brennerei-schueller.at
Öffentliche Anfahrt:
Vom Bahnhof Pöchlarn mit dem VOR-Bus 788 bis zur Haltestelle Maria Taferl Ortsmitte fahren. Dann sind es noch zwei Gehminuten zur Genusswerkstatt.
